　シャンソニエ：西野博和ブログ

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2024/04/27 (Sat)

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2010/08/02 (Mon) スタッフ・ノート

こんにちは！

夏バテしていませんか？
かどっこのドライカレーを是非どうぞ。

インドではその日の天候や健康状態を考え色んな香辛料を合わせてカレーを作ります。まさしく医食同源です。

かどっこの隠れメニューだったドライカレーが表に出た感じです。

レッドキドニービーンズの入ったトマトスープとパスタサラダと一緒にどうぞ召し上がれ。

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週替わりランチ(7/26～7/31)

2010/07/26 (Mon) スタッフ・ノート

こんにちは！
お待たせです。かどっこのビビンバ丼です。

ビビンバは混ぜる、バはご飯の意味です。

この暑さの中、スタミナの付く牛肉のソテーをのせて五種類の野菜のナムルでバランスのとれたランチです。
溶き卵とまとスープと一緒にスプーンでガンガン混ぜて食べても美味しいです。食べ方あなた流でぜひどうぞ。

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週替わりランチ(7/19～7/24)

2010/07/19 (Mon) スタッフ・ノート

梅雨が明けましたね。

待ちに待った夏です。
今週のランチは、夏バテ解消にぴったりの赤身まぐろの漬けに山芋のすりおろしをかけてやまかけ丼です。
ぜひ召し上がって体力増進してください。

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週替わりランチ(7/12～7/17)

2010/07/12 (Mon) スタッフ・ノート

こんにちは！

梅雨のむし暑さが続きますね、そんな時にぴったりのメニューです。

梅とろパスタ！長崎のじゃこ天に椎茸、にらをたっぷり入れて梅肉であえ盛り付け最後にすりおろした長芋をたっぷりのせて出来上がり。

梅の酸味とクリーミーなとろろが不思議に合います。

枝豆入りのミネストローネとグリーンサラダがついてます。

食欲が無い時に消化を助ける長芋！ぜひお試し下さい。

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週替わりランチ(7/5～7/10)

2010/07/05 (Mon) スタッフ・ノート

こんにちは！
梅雨のむし暑さに負けないためにも今週のランチは、両手でガッチリ食べて栄養をとりましょう。

サラダはパンパンに熟れた茄子を発見。この茄子とピーマンを使ってアラビアータ風のパスタサラダを作りました。

スープはひよこ豆を使ったトマトスープです。
メインは骨付き鶏もものスモークチキンです。
両手でかぶり付いて食べるワイルドなプレートです。そんなランチにぴったりなガーリックトーストを用意しました。けっこうお腹いっぱいになりますよ。ご希望のお客様には16穀米のご飯もあります。