今晩は。久々のブログ更新です。
実は携帯を水没させデータが全て消えてしまいました。新しくスマホに挑戦しています。
やっとカメラの使い方も分かり、新メニューの発表です。
試作を繰り返し、納得の味が完成！
牛すじの塩煮込みです。
材料の牛筋は駒沢の肉屋から上質な物を仕入れ、
沖縄の塩で味付け。とてもさっぱりと仕上がりました。
ぎとぎとの油の浮いた煮込みは苦手という方にぜひ試して頂きたい一品です。
虫の声も聞こえ初める頃、熱燗にもピッタリの牛すじ塩煮込み、色んな野菜も入って栄養バランスもOK！
是非、食べに来てください。
実は携帯を水没させデータが全て消えてしまいました。新しくスマホに挑戦しています。
やっとカメラの使い方も分かり、新メニューの発表です。
試作を繰り返し、納得の味が完成！
牛すじの塩煮込みです。
材料の牛筋は駒沢の肉屋から上質な物を仕入れ、
沖縄の塩で味付け。とてもさっぱりと仕上がりました。
ぎとぎとの油の浮いた煮込みは苦手という方にぜひ試して頂きたい一品です。
虫の声も聞こえ初める頃、熱燗にもピッタリの牛すじ塩煮込み、色んな野菜も入って栄養バランスもOK！
是非、食べに来てください。
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世田谷区若林にある居酒屋「かどっこ」のマスターでもある、シャンソン歌手『西野博和』によるブログです。
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