フランスから風が

あの日からフランスの歌手カーラ・ブルーニの歌がかどっこに流れています。
初めてフランスからお客様が来店されました。インターネットで見つけてかどっこがフランスのテレビのドキュメンタリー番組で撮影場所になりました。

人間の距離感は遠・中・近距離で構成されているとか。かどっこの狭さと空間は人が仲良くなる丁度良い距離感なのだそうです。下見・打ち合わせ・撮影３日・打ち上げパーティーまでやらせて頂きました。

パリからいらしてお仕事とはいえ何ヵ所も撮影されたダミアンと洋子さん。お疲れさまでした。撮影に居合わせて一緒に盛り上げて協力して下さったお客様ありがとうございました。

残念ながら番組はフランスでしか放送されませんが完成DVDをかどっこで見れるようになりましたらお知らせ致します。

カーラは好きだけど旦那のサルコジ大統領は嫌いだと監督のダミアンは言ってました。

秋のお勧め玉子料理

広東料理のシェフに教わった海老と玉子の塩炒めです。シンプルでどこか懐かしい味がします。自信作です。是非一度お試し下さい。

秋のお勧めメニュー

これから昼間の暖かさに比べ夜は秋らしく寒くなります。
お仕事帰りに身体にご褒美はいかがですか？

お一人様用鍋を始めました。かどっこ豚しゃぶ鍋です。オリジナルぽん酢でさっぱりと召し上がれます。

臨時休業のお知らせ

こんばんは！
久しぶりのブログ更新です。

この夏は大変暑かったです。
夏に産まれた我が母は90年後のこの夏に永久の眠りに就きました。

度々の見舞い、卒寿の祝いと会う度にとても安らかな顔になりました。
産まれ故郷の宮城県鮎川の津波による壊滅適被害も知らないまま。

天国で一日も早い復興を見守っていることでしょう。

お客様にはご迷惑を掛けますが納骨のため、

10月15日(土)は臨時休業となります。どうぞご了承のほど宜しくお願いいたします。

かどっこの夏メニュー

お疲れさま！

アッツィですね、真夏日が続いています。何回も試作を続け今日発表することがやっとできました。

まずはオクラ餃子。
ニンニクの代わりに生姜のみじん切りを入れました。冷房で冷えた身体を芯からジワっと温めて、オクラと豚ひき肉で夏バテの体力アップを図ります。

そして締めの一杯にピッタリなのがレモンそうめんです。

レモンのまるごと摺りおろした薬味を載せたぶっかけそうめんです。
かどっこ特製のチャーシューも添えました。レモンの酸味と風味をまるごと味わえる新感覚のそうめんです。
この夏是非一度お試し下さい。
今日、早速オーダーして下さった谷内さんありがとう！
オクラ餃子
ご飯が食べたくなる！

レモンそうめん
レモンが爽やか！
と喜んで下さいました。